หม้อหุงขนมเยลลี่สูญญากาศมัลติฟังก์ชั่น
น้ำเชื่อมถูกสูบจากเครื่องละลายไปยังถังผสมด้านบนด้วยสุญญากาศ ภายใต้กระบวนการนี้ ความชื้นของน้ำเชื่อมสามารถกำจัดออกได้อย่างรวดเร็ว และอุณหภูมิของน้ำเชื่อมเข้มข้นสามารถเย็นลงได้ในเวลาอันสั้นเมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการแล้ว ให้เทเจลาตินเหล้าที่เตรียมไว้ลงในถังและผสมกับน้ำเชื่อมลูกอมเจลาตินที่ผสมเสร็จแล้วจะไหลอัตโนมัติลงในถังเก็บด้านล่าง พร้อมสำหรับกระบวนการต่อไป
ข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดสามารถตั้งค่าและแสดงบนหน้าจอสัมผัส และกระบวนการทั้งหมดสามารถควบคุมได้โดยอัตโนมัติด้วยโปรแกรม PLC
หม้ออบขนมเยลลี่สูญญากาศ
การผสมวัตถุดิบและการเก็บรักษาการผลิตขนมเยลลี่
ผังการผลิต →
ขั้นตอนที่ 1
วัตถุดิบจะถูกชั่งน้ำหนักโดยอัตโนมัติหรือด้วยตนเองและใส่ลงในถังละลาย ต้มที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียส และเก็บในถังเก็บเจลาตินละลายน้ำให้เป็นของเหลว
ขั้นตอนที่ 2
ปั๊มมวลน้ำเชื่อมที่ต้มแล้วลงในถังผสมผ่านสุญญากาศ หลังจากเย็นลงถึง 90 ℃ เติมเจลาตินเหลวลงในถังผสม เติมสารละลายกรดซิตริก ผสมกับน้ำเชื่อมสักครู่จากนั้นย้ายมวลน้ำเชื่อมไปยังถังเก็บ
ข้อดีของหม้อหุงขนมเยลลี่สูญญากาศ
1. เครื่องทั้งหมดทำจากสแตนเลส 304
2. ผ่านกระบวนการสุญญากาศ น้ำเชื่อมสามารถลดความชื้นและเย็นลงได้ในเวลาอันสั้น
3. หน้าจอสัมผัสขนาดใหญ่เพื่อการควบคุมที่ง่ายดาย
แอปพลิเคชัน
1. การผลิตขนมเยลลี่ กัมมี่แบร์ เจลลี่บีน
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
| แบบอย่าง | GDQ300 |
| วัสดุ | SUS304 |
| แหล่งความร้อน | ไฟฟ้าหรือไอน้ำ |
| ปริมาณถัง | 250กก |
| พลังงานทั้งหมด | 6.5กิโลวัตต์ |
| กำลังปั๊มสุญญากาศ | 4 กิโลวัตต์ |
| มิติโดยรวม | 2000*1500*2500มม |
| น้ำหนักรวม | 800กก |
