เตาทำขนมคาราเมลท๊อฟฟี่
น้ำเชื่อมถูกสูบจากถังเก็บไปยังหม้อหุงท๊อฟฟี่ จากนั้นให้ความร้อนและกวนโดยเศษที่หมุนน้ำเชื่อมถูกคนให้เข้ากันในระหว่างการปรุงอาหารเพื่อรับประกันคุณภาพของน้ำเชื่อมท๊อฟฟี่เมื่อได้รับความร้อนจนถึงอุณหภูมิที่กำหนด ให้เปิดปั๊มสุญญากาศเพื่อระเหยน้ำหลังจากการดูดฝุ่น ให้ถ่ายโอนมวลน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ไปยังถังเก็บผ่านปั๊มจ่ายเวลาทำอาหารทั้งหมดประมาณ 35 นาที เครื่องนี้ได้รับการออกแบบอย่างเหมาะสม มีรูปลักษณ์สวยงามและใช้งานง่ายPLC และหน้าจอสัมผัสใช้สำหรับการควบคุมอัตโนมัติเต็มรูปแบบ
เตาทำขนมท๊อฟฟี่
น้ำเชื่อมปรุงอาหารสำหรับการผลิตทอฟฟี่
ผังการผลิต →
ขั้นตอนที่ 1
วัตถุดิบจะถูกชั่งน้ำหนักโดยอัตโนมัติหรือด้วยตนเองและใส่ลงในถังละลาย ต้มที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียส และเก็บในถังเก็บ
ขั้นตอนที่ 2
ปั๊มมวลน้ำเชื่อมที่ต้มแล้วลงในหม้อหุงท๊อฟฟี่ผ่านสุญญากาศ ปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 125 องศาเซลเซียส และเก็บในถังเก็บ
ข้อดีของหม้อหุงทอฟฟี่ ndy
1. เครื่องทั้งหมดทำจากสแตนเลส 304
2. ใช้ท่อระบายความร้อนด้วยไอน้ำเพื่อไม่ให้น้ำเชื่อมเย็นลง
3. หน้าจอสัมผัสขนาดใหญ่เพื่อการควบคุมที่ง่ายดาย
แอปพลิเคชัน
1. การผลิตทอฟฟี่แคนดี้ ช็อกโกแลตสอดไส้ท๊อฟฟี่
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
| แบบอย่าง | เอที300 |
| ความจุ | 200-400กก./ชม |
| พลังงานทั้งหมด | 6.25กิโลวัตต์ |
| ปริมาณถัง | 200กก |
| เวลาทำอาหาร | 35 นาที |
| ต้องใช้ไอน้ำ | 150 กก. / ชม.0.7MPa |
| มิติโดยรวม | 2000*1500*2350มม |
| น้ำหนักรวม | 1000กก |
