Servo ควบคุมเครื่องฝากขนมกัมมี่เยลลี่
ฝากเครื่องทำขนมวุ้น
สำหรับผลิตขนมเยลลี่ กัมมี่แบร์ เยลลี่บีน ฯลฯ
ผังการผลิต →
การละลายเจลาติน→การต้มน้ำตาลและกลูโคส→เติมเจลาตินที่ละลายลงในมวลน้ำเชื่อมที่เย็นแล้ว→การเก็บรักษา→การเติมกลิ่น สี และกรดซิตริก→การฝาก→การทำให้เย็น→การลอกแบบ→การลำเลียง→การทำให้แห้ง→การบรรจุ→ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
ขั้นตอนที่ 1
วัตถุดิบจะถูกชั่งน้ำหนักโดยอัตโนมัติหรือด้วยตนเองและใส่ลงในถังละลาย ต้มที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียส และเก็บในถังเก็บเจลาตินละลายน้ำให้เป็นของเหลว
ขั้นตอนที่ 2
ปั๊มมวลน้ำเชื่อมที่ต้มแล้วลงในถังผสมผ่านสุญญากาศ หลังจากเย็นลงถึง 90 ℃ เติมเจลาตินเหลวลงในถังผสม เติมสารละลายกรดซิตริก ผสมกับน้ำเชื่อมสักครู่จากนั้นย้ายมวลน้ำเชื่อมไปยังถังเก็บ
ขั้นตอนที่ 3
มวลของน้ำเชื่อมจะถูกระบายออกไปยังผู้ฝาก หลังจากผสมกับกลิ่นและสีแล้ว จะไหลเข้าสู่ถังสำหรับฝากลงในแม่พิมพ์ขนม
ขั้นตอนที่ 4
ลูกอมอยู่ในแม่พิมพ์และถ่ายโอนไปยังอุโมงค์ระบายความร้อน หลังจากเย็นลงประมาณ 10 นาที ภายใต้ความกดดันของแผ่นแม่พิมพ์ ลูกอมจะหล่นลงบนสายพาน PVC/PU และย้ายไปทำการเคลือบน้ำตาลหรือเคลือบน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 5
ใส่เยลลี่แคนดี้ลงบนถาด เก็บขนมแต่ละชิ้นแยกกันเพื่อไม่ให้ติดกัน และส่งไปยังห้องอบแห้งห้องอบแห้งควรติดตั้งเครื่องปรับอากาศ/เครื่องทำความร้อนและเครื่องลดความชื้นเพื่อให้มีอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมหลังจากการอบแห้งสามารถถ่ายโอนลูกอมเยลลี่เพื่อบรรจุหีบห่อได้
ฝากเครื่องขนมเยลลี่ข้อดี
1. น้ำตาลและวัสดุอื่น ๆ ทั้งหมดสามารถชั่งน้ำหนัก ถ่ายโอน และผสมได้โดยอัตโนมัติผ่านการปรับหน้าจอสัมผัสสามารถตั้งโปรแกรมสูตรอาหารได้หลากหลายประเภทใน PLC และนำไปใช้ได้อย่างง่ายดายและอิสระเมื่อต้องการ
2. PLC, หน้าจอสัมผัสและระบบขับเคลื่อนเซอร์โวเป็นแบรนด์ที่มีชื่อเสียงระดับโลก, ประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้และมีเสถียรภาพมากขึ้นและอายุการใช้งานที่ทนทานสามารถออกแบบโปรแกรมได้หลายภาษา
3. เครื่องมีเครื่องพ่นน้ำมันและพัดลมดูดละอองน้ำมันทำให้การถอดแบบง่ายขึ้น
4. ถังผสมเจลาตินและถังเก็บที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสามารถลดระยะเวลาการทำความเย็นและรับความชื้นได้มากขึ้นเพิ่มความเร็วในการผลิต
5. ใช้กับเครื่องเติมอากาศความเร็วสูง เครื่องนี้สามารถผลิตขนมเยลลี่มาร์ชเมลโล่
แอปพลิเคชัน
1. การผลิตขนมเยลลี่ กัมมี่แบร์ เจลลี่บีน
2. ผลิตขนมเยลลี่มาร์ชเมลโล่
3. การผลิตขนมเยลลี่หลากสี
ฝากโชว์เครื่องทำขนมเยลลี่
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
| แบบอย่าง | 150 ดอลลาร์สิงคโปร์ | 300 ดอลลาร์สิงคโปร์ | 450 ดอลลาร์สิงคโปร์ | 600 ดอลลาร์สิงคโปร์ |
| ความจุ | 150กก./ชม | 300กก./ชม | 450กก./ชม | 600กก./ชม |
| น้ำหนักขนม | ตามขนาดขนม | |||
| ความเร็วในการฝาก | 45 ～55n/นาที | 45 ～55n/นาที | 45 ～55n/นาที | 45 ～55n/นาที |
| สภาพการทำงาน | อุณหภูมิ: 20～25℃ | |||
| พลังงานทั้งหมด | 35Kw/380V | 40Kw/380V | 45Kw/380V | 50Kw/380V |
| ความยาวรวม | 18 ม | 18 ม | 18 ม | 18 ม |
| น้ำหนักรวม | 3000กก | 4500กก | 5000กก | 6000กก |
