เครื่องกัมมี่เพคตินขนาดเล็ก
เครื่องทำเพคตินกัมมี่ขนาดเล็กเป็นเครื่องขั้นสูงและต่อเนื่องสำหรับการทำเพคตินกัมมี่โดยใช้แม่พิมพ์ไร้แป้งสายการผลิตทั้งหมดประกอบด้วยระบบการปรุงอาหาร, เครื่องฝาก, อุโมงค์ระบายความร้อน, สายพานลำเลียง, เครื่องเคลือบน้ำตาลหรือน้ำมันเหมาะสำหรับโรงงานขนาดเล็กหรือผู้เริ่มต้นทำอุตสาหกรรมขนม
เครื่องกัมมี่เพคตินขนาดเล็ก
สำหรับผลิตเพคตินกัมมี่
ผังการผลิต→
การผสมวัตถุดิบและการปรุง → การเก็บรักษา → เติมกลิ่น สี และกรดซิตริก → การฝาก → การทำให้เย็น → การแกะแม่พิมพ์ → การลำเลียง → การทำให้แห้ง → การบรรจุ → ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
ขั้นตอนที่ 1
วัตถุดิบจะถูกชั่งน้ำหนักโดยอัตโนมัติหรือด้วยตนเองและใส่ลงในหม้อหุงต้ม ต้มให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการและเก็บไว้ในถังเก็บ
ขั้นตอนที่ 2
วัสดุที่ปรุงสุกแล้วจะถูกส่งไปยังผู้ฝาก หลังจากผสมกลิ่นและสีแล้ว ไหลเข้าสู่ถังสำหรับฝากลงในแม่พิมพ์ขนม
ขั้นตอนที่ 3
กัมมี่อยู่ในแม่พิมพ์และถ่ายโอนไปยังอุโมงค์ระบายความร้อน หลังจากเย็นลงประมาณ 10 นาที ภายใต้ความกดดันของแผ่นลอกแบบ กัมมี่จะหล่นลงบนสายพาน PVC/PU และย้ายไปทำการเคลือบน้ำตาลหรือเคลือบน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 4
วางกัมมี่ลงบนถาด แยกแต่ละอันเพื่อป้องกันการเกาะติด และส่งไปยังห้องอบแห้งห้องอบแห้งควรติดตั้งเครื่องปรับอากาศ/เครื่องทำความร้อนและเครื่องลดความชื้นเพื่อรักษาอุณหภูมิและความชื้นที่เหมาะสมหลังจากการอบแห้ง สามารถนำกัมมี่ไปบรรจุหีบห่อได้
แอปพลิเคชัน
การผลิตเพคตินกัมมี่ที่มีรูปร่างแตกต่างกัน
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
| แบบอย่าง | 80 ดอลลาร์สิงคโปร์ |
| ความจุ | 80กก./ชม |
| น้ำหนักขนม | ตามขนาดขนม |
| ความเร็วในการฝาก | 45 ～55n/นาที |
| สภาพการทำงาน | อุณหภูมิ：20～25℃； |
| พลังงานทั้งหมด | 30Kw/380V/220V |
| ความยาวรวม | 8.5ม |
| น้ำหนักรวม | 2000กก |
