เครื่องทำขนมนมขึ้นรูป
สายขนมนมขึ้นรูป
สำหรับการผลิตลูกอมนมขึ้นรูป, ลูกอมนุ่มสอดไส้ตรงกลาง
ผังการผลิต →
การละลายวัตถุดิบ→การจัดเก็บ→การปรุงด้วยสุญญากาศ→เพิ่มสีและรสชาติ→การทำให้เย็น→การขึ้นรูปเชือกหรือการอัดรีด→การทำให้เย็น→การขึ้นรูป→ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย
ขั้นตอนที่ 1
วัตถุดิบจะถูกชั่งน้ำหนักโดยอัตโนมัติหรือด้วยตนเองและใส่ลงในถังละลาย ต้มที่อุณหภูมิ 110 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
ปั๊มมวลน้ำเชื่อมที่ต้มแล้วลงในหม้อเติมอากาศหรือหม้อหุงต่อเนื่อง ความร้อนและความเข้มข้นถึง 125 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 3
เติมกลิ่น สี ลงในมวลน้ำเชื่อมและไหลเข้าสู่สายพานทำความเย็น
ขั้นตอนที่ 4
หลังจากเย็นตัวแล้ว มวลของไซรัปจะถูกถ่ายโอนไปยังเครื่องอัดรีด เครื่องปรับขนาดเชือก ในขณะเดียวกันก็สามารถเพิ่มไส้แยมเข้าไปข้างในได้หลังจากเชือกมีขนาดเล็กลงเรื่อย ๆ ก็จะเข้าสู่แม่พิมพ์ขึ้นรูป ลูกอมเกิดขึ้นและถ่ายโอนเพื่อระบายความร้อน
ข้อดีสายขนมนมขึ้นรูป
*การควบคุมอัตโนมัติสำหรับกระบวนการปรุงอาหารแบบสุญญากาศและการผสมแบบเติมอากาศ
*การออกแบบระบบผสมอากาศที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยรับประกันผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง
*การควบคุมแบบซิงโครไนซ์สำหรับการบรรจุ การอัดรีด และการปรับขนาดเชือกจากส่วนกลาง
* รูปแบบโซ่ตายสำหรับรูปร่างที่แตกต่างกันของขนม;
* สายพานระบายความร้อนด้วยเหล็กเป็นอุปกรณ์เสริมเพื่อให้ได้ผลการระบายความร้อนที่ดีขึ้น
* เครื่องดึงเป็นตัวเลือกสำหรับความต้องการขนมแบบดึง (เติมอากาศ)
แอปพลิเคชัน
1. การผลิตลูกอมนม ลูกอมนมสอดไส้
การแสดงสายขนมนมขึ้นรูป
ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค
| แบบอย่าง | ที400 |
| ความจุมาตรฐาน | 300-400กก./ชม |
| น้ำหนักขนม | เปลือก: 8g (สูงสุด);ไส้กลาง: 2g (สูงสุด) |
| ความเร็วเอาท์พุทจัดอันดับ | 1200 ชิ้น/นาที |
| พลังงานไฟฟ้า | 380V/60KW |
| ความต้องการไอน้ำ | แรงดันไอน้ำ:0.2-0.6MPa;การบริโภค:250~400กก./ชม |
| สภาพการทำงาน | อุณหภูมิห้อง: 20~25℃;ความชื้น: 55% |
| ความยาวรวม | 16 ม |
| น้ำหนักรวม | 5000กก |
